インドカレーを極める！

誰だって一度はカレーを作ったことがあるんじゃないでしょうか？
私も子供のころからカレーが好きだったし、カレーを何回も作ってきました。

けれども一口に”カレー”といってもその内容はさまざまです。
ジャガイモとにんじんがゴロゴロ入ったとろみのあるカレーから、スパイシーなタイカレー、サラサラのスープ状のカレー。。などなど。
キリがないほどの種類がある。
そして作る人・お店によって作り方も違えば味もまったくことなるのがカレーではないでしょうか？

そんなカレーだからこそ、自分ならではのカレーを追求し、いつかは“これが私のカレー”というものを完成させたい。
そのためにも、まずはいろいろなカレーを作ってみて、自分好みの自分に合うカレーを探ってみてはどうでしょう。。。

私はインドに行ったことがあるからか、インドカレーが大好きです。